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九如“阜宁八景”月饼“上天”了!

发布日期:2019-08-30 10:20 来源:阜宁县政府办公室 浏览次数: 字体:[ ]

近日,在中秋节即将来临之际,记者来到江苏九如食品有限公司,看到物流公司正在把一箱箱打包好的月饼往车上搬,准备发往上海等地,生产车间里,也是一派火热忙生产的样子。“中秋佳节即将来临,从这个月初开始,我们公司就逐渐开始忙起来了,一个是因为传统中秋节的临近,还有个就是市场开拓的不错,订单量一直增多,中秋月饼已经供不应求。”九如食品总经理王巍介绍说。

“我们公司今年生产了一款新式月饼,你看,月饼凹面上的八景:庙湾古城、盘龙古寺、金沙湖畔、马荡泛舟、喻口古镇、射阳古河、七彩农业、军部旧址,一块月饼一处风景,一处风景对应一种口味,惟妙惟肖,栩栩如生。我们想用月饼推介地方人文历史,传承地方传统文化,九如人为此下了功夫。”王巍手捧“阜宁八景”月饼,向我们介绍,这款月饼价位适中,既可寄给远方的亲友,也可在家中赏月品尝。

在成品车间,各式各样的月饼盒色彩鲜艳,图案精美。王巍向记者介绍,公司邀请了上海龙华寺素斋食品公司的师傅给予专业指导,采用富有特色的月饼配方,全部使用植物油脂,生产出的龙华寺净素型月饼,口感清淡,营养均衡,一定会受到消费者青睐。我们生产的台式桃山皮月饼,也颇具特色,台式饼皮用传统台湾黄金桃山皮精制而成,材料主要有白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等,将桃山饼皮运用到月饼上,改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统,如今的桃山月饼颜色更丰富,而且馅料种类也沙巴体育app,沙巴体育平台:,口感细腻,风味独特。“今年我们还为客户提供专业定制月饼服务,客户可以自己选择馅料、模具、包装等,深受企事业单位的喜爱。”王巍自豪的向记者说道,九如公司不断拓展营销渠道,产品进入大润发、麦德龙、永辉等主流大卖场,并与江苏省知名的沙巴体育app,沙巴体育平台:老周食品有限公司合作,纳入其销售圈。

江苏九如食品有限公司于2016年10月成立,由上海黄河资产管理集团有限公司持股,集团旗下黄河药业派出的高管及技术人员参与持股经营。公司成立三年来,用制药标准制造食品,创建了大糕、月饼行业唯一的食品GMP生产车间,完全颠覆了中式糕点“分散”和“手工作坊”的传统认知,顺利进入高端消费市场,成功打入高速服务区、东方航空公司等市场。九如公司生产的阜宁大糕、阜宁月饼由传统的年货、中秋食品转变为休闲型功能型食品,同时借助日益发展的电商平台,使得全年订单稳定,四季销售,年年月月可品味。

“九如公司生产的月饼,之所以能够深入人心,深受消费者喜爱,不仅仅在于它的视觉之美、味觉之美、嗅觉之美,更与人们一种“吃出品位、吃出健康”的心理满足密不可分的,制药的理念、工序贯穿其中。”副总经理陈东告诉记者,从月初开始到中秋期间,整个生产计划已排满,我们现在每天都加班赶制订单,一天月饼产量在两万五千只左右。今年侧重线上销售,预计最好的一天在八千到一万单,中秋期间有二十几万单。九如公司已与东航签订合同,今年中秋,九如月饼将直供东航,到时天上人间共赏月,阜宁八景月饼香四方。    

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